Aacher Hof

L’ambiance baroque qui émane aujourd’hui du domaine viticole Aacher Hof remonte au premier tiers du XVIIIe siècle (1735). Pourtant, sa source se situe au IXe siècle quand Louis le Pieux, fils de Charlemagne, affecta le domaine à la fondation familiale carolingienne de la Cathédrale d’Aix-la-Chapelle ou plutôt de la Collégiale Ste-Marie d’Aix.

La donation de 830 a ensuite été confirmée à plusieurs reprises aux XIe et XIIIe siècles, faisant ainsi de cet ensemble architectural le plus ancien lieu d’habitation attesté de Traben-Trarbach.

Selon la « Trorbachischen Ehrensäul », colonne d’honneur de Trorbach de 1660, le domaine Aacher Stiftshof était également un lieu de célébration et connu comme « un des plus remarquables édifices appartenant à Traben ». C’est ici qu’un homme de la Cour ou de la Maison percevait la dîme et les impôts pour le compte de la Collégiale Ste-Marie d’Aix. « Puisque la Collégiale prête une grande partie de ses vignes à une valeur d’un tiers de ce qui est d’usage » et exigeait également sa part lors des récoltes de fruits, les litiges ne se sont pas fait pas attendre.  En dépit de la réformation et de la Réunion française, Aix-la-Chapelle ne s’est pas départie de ses revendications. Un compromis a été trouvé devant la Cour de justice impériale. Le domaine Aacher Hof a finalement été cédé sous forme d’emphytéoses avant d’être vendu aux enchères durant la sécularisation.

Une analyse plus précise en matière de technique de construction est toutefois nécessaire afin de déterminer dans quelle mesure l’une ou l’autre des diverses caves à vin du complexe architectural du domaine Aacher Hof date du IXe siècle, époque de la fondation.

La visite nous mènera vers une voûte en berceau tournée vers les berges de la Moselle, petite, simple, basse et dont la partie de devant abrite un puits d’eau douce. Etant donné que cette cave se trouve dans la zone des crues, une deuxième cave voutée a été aménagée au-dessus.