Domaine viticole Carl Dinkel
En mars 1913, Carl Dinkel junior a déposé la demande de construction d’un nouveau bâtiment entre la villa Johann Wilhelm Huesgen et la maison d’habitation de Madame Mathilde Hack près du chantier naval de la Moselle, sur son terrain « parcelle 8 dans le Bungert… ».
La cave voûtée se trouvant sous le bâtiment correspond sur le plan architectural au groupe des caves viticoles construites sur les rives du fleuve pour optimiser le transbordement sur les bateaux (capacité de 40 foudres de chêne pour vin en vrac et 10 foudres pour vin en bouteille).
La particularité de cette cave à vin réside dans son dimensionnement dans la mesure où il fallait exploiter au maximum la bande de terrain sous laquelle elle a été aménagée.
La visite vous révèlera entre autres les dimensions de la voûte en berceau ainsi que la façon dont les tonneaux à vin menacés ont été protégés contre les crues.
