Domaine viticole Ulrich Treitz

Anciennement cave à vin de Rudowsky & Sartor, ensuite de Wilhelm Müller, Carl Müller, actuellement de Ulrich Treitz, Schottstraße

À la fin du siècle, la cave à vin de Rudowsky & Sartor a été bâtie rue Schottstraße et inscrite au registre du commerce du tribunal royal de Trarbach en 1893. Elle disposait d’une capacité de stockage d’environ 400 foudres.

La disposition des caves découle de la grande cour et du bâtiment de caves à côté. Sous ce dernier se trouvent quatre voûtes en berceau les unes parallèles aux autres. En 1956, trois réservoirs en béton ont été construits en amont dans l’une d’elles pour augmenter la capacité de stockage. En face de ces réservoirs, un escalier conduit à la cave latérale plus profonde avec deux autres voûtes en berceau sous la cour, parallèles à la Schottstraße. Une plus vieille cave, qui n’est plus accessible de nos jours, a été séparée lors de l’aménagement de la route.

En 1905, le bâtiment a été acheté par la ville et a servi de « dépôts de Russes » pendant la Première Guerre mondiale. La ville a vendu la propriété à la cave à vin de Rumpel & Cie en 1924, le négociant en vins Josef Schmitz l’a utilisée jusqu’en 1939. La même année, Carl Müller a déménagé de la Wildbadstraße à la Schottstraße et y a continué son commerce du vin. En 1969, Carl Wilhelm Müller a repris l’entreprise parentale et l’a gérée jusqu’en 1990. Depuis 2001, les caves d’Ulrich Treitz lui servent pour son exploitation viticole écologique.