Vente en gros de boissons Krempel

Anciennement cave à vin de Schmoll & Boerner, actuellement vente en gros de boissons de Krempel, rue Schottstraße

La cave médiévale de l’ancienne cave à vin de Schmoll & Boerner se trouvant à proximité immédiate de l’ancienne porte de Schott pourrait bien compter parmi les voûtes les plus impressionnantes de l’ensemble du milieu architectural de la ville.

Plusieurs colonnes de grès rondes avec des armatures en bande de fer portent une voûte en croisée d’ogives harmonieuse, sur le sol de cave fixé en partie avec des « têtes de chat » rondes. Les entrepôts de fûts en grès encore existants attestent d’une grande capacité pour les grands fûts. Un couloir taillé en partie dans la roche d’ardoise conduit sous la rue de l’autre côté à l’ancien dépôt de bouteilles.

L’année 1843 marquée au-dessus de l’entrée témoigne uniquement d’un changement de propriétaire, combiné avec la nouvelle construction de la cave à vin qui s’y trouve. En revanche, l’origine de la cave doit bien être située au milieu du XIVe siècle. En tout cas, de nombreux grands fûts de vin de la corporation des haleurs ont été chargés à partir de cette cave et transportés à travers la « vieille rue » qui existe encore jusqu’au Rhin et à la Foire de Francfort.